Det nærmere seg påske og sild hører høytiden til!

Publisert: av Norges Sildesalgslag
Fra den store sildeboken sakser vi en oppskrift som i tillegg gir silden gul påskefarge. Karrisild til påske
5-6 kryddersildfileter
2-3 hardkokte egg
Marinade:
1 pk lettmajones
1 del lettrømme
1-2 ts karri
Pynt 1-2 tomater
1 liten slangeagurk


Vann ut filetene etter behov, tørk dem og skjær dem i ca. 2 cm brede biter. Eggene deles i båter. Anrett sildebitene og eggebåtene på et serveringsfat. Bland sammen majones og rømme og smak til med karri. Hell marinaden over sild og eggebåter og pynt med tomat og agurk.
- Utmerket som lunsj i solveggen sammen med det tilbebøret du liker best. Vel bekomme!

Siste nytt