1000 tonn makrell på vei til lands
Seks fartøy meldte i går og idag tidlig inn like over 1000 makrell fra rute 3405 på grensen til Smutthavet
- Vi ser at ved å implementere en hurtig objektiv målemetode ombord vil fiskere kunne estimere mulig utvikling av buksprengingen av fangsten straks etter ombordtaking, sier Rita N Maråk, fagsjef i FHF, som nå har initiert og finansiert et prosjekt med mål å redusere tap ved buksprenging.
SINTEF Fiskeri og havbruk har jobbet med denne problemstillingen
under det FHF finansierte prosjektet. De kan nå vise til at både
mengde og type åte er viktig for buksprenging i sild.
I dag rapporterer flåten inn mengde åte i fangsten på en subjektiv
skala (1-4) ihht. kvalitetsforskrift for fisk og fiskevarer. Men
mengde åte alene gir ikke en direkte indikasjon for sannsynligheten
for sprenging, da det er fiskens fordøyelsesenzymer som har lekket
fra tarmen til buken som forårsaker sprengingen.
"Vi ser at ved å implementere en hurtig objektiv målemetode ombord
vil fiskere kunne estimere mulig utvikling av buksprengingen av
fangsten straks etter ombordtaking, sier Rita N Maråk, fagsjef i
FHF, til egne nettsider."
Den målte verdien vil kunne rapporteres inn som ekstra
informasjon ved auksjon av fangsten. Dette vil være meget positivt
både for flåteleddet og landsiden.
Metoden er testet ombord på nyfanget sild og makrell med og uten
åte, samt ved mottaksanlegg. En enkel brukervennlig måleprotokoll
er utarbeidet for å estimere enzymlekkasje i pelagiske fiskearter.
Måleutstyret er kommersielt tilgjengelig og krever svært lite
opplæring. Metoden er brukervennlig og gir en objektiv vurdering av
protein-nedbrytende aktiviteter i fisken. Denne enzymatisk
aktiviteten bidrar til bukssprenging. Målingen tar ca 10 sekunder
per prøve og data kan registreres automatisk og logges til en
PC.
Det er planlagt at flere fartøy skal teste ut utstyret gjennom den
kommende makrellsesongen, og samle inn data. På den måten vil en
kunne utarbeide en skala for målemetoden som sier noe om potensiell
grad av buktæring og faren for buksprenging.
Du kan lese sluttrapporten i linken her:
Kilde: FHF
En fersk undersøkelse fra Sjømatrådet viser at 35 prosent av barn og unge spiser fisk sjeldnere enn én gang i uken.
De siste to årene har norske fiskere ikke hatt fri tilgang til å fiske nordsjøsild i britisk sone. Dette har ført til en tidligere start på fangstsesongen med mye små sild av lavere kvalitet. Med en stor makrellkvote og manglende tilgang til å fiske i britisk sone, startet også årets makrellfiske tidlig.
Etter et rekordsterkt første halvår, følger juli som den beste juli-måneden for norsk sjømateksport. Norge eksporterte sjømat for 11,6 milliarder kroner i juli.
Kveldsauksjoner på konsum går til høsttid fra og med onsdag 03.08.
Fra 1. august 2022 gjelder følgende minstepriser for NVG-sild til konsum
I løpet av høsten 2022 skal det holdes valg til nytt årsmøtet i Sildelaget, for å delta må du være registert i medlemsregsiteret til Sildelaget