Vil ha mer ut av fiskeavfallet

Publisert: av Roar Bjånesøy

Selskapet Biomega på Sotra vil hente fosfor ut av fiskebein i tillegg til andre mineraler og proteiner.

 

Dette skriver sysla.no.

-Fosfor er et råstoff som har begynt å bli mangelvare i verden. Forekomstene som er igjen har blitt dyre å utvinne, sier adm. direktør Jan Arne Vevatne i Biomega.

Før jul fikk selskapet 1,5 millioner fra Regionalt Forskingsfond Vestlandet til å se nærmere på hvordan næringsstoffene som finnes i fiskebein kan utnyttes, skriver sysla.no.


- I løpet av 2015 har vi utviklet smaksnøytrale marine peptider som vi nå jobber med å få inn i næringsmiddelindustrien. Det satser vi for fullt på i år. Vi er veldig langt fremme i vår industri med å utvikle smaksnøytrale marine produkter, sier Biomega-sjefen til sysla.

 

Les hele saken her: .

 

 

Siste nytt