Silda mettet mange

Se video fra messen ovenfor:

Helt siden 2010 har han på standen til Norges Sildelag delt ut matjes i lompe slik at fiskere og andre får smakt på denne fantastiske delikatessen. Før ble produktet filetert i Nederland.

Pelagia Egersund har utviklet et matjesprodukt som blir ferdig mørnet og filetert i fabrikken i Egersund. Det var denne silden som ble servert.

Mer enn 1000 filetter ble servert under messen. Håpet er at stadig mer Norsk produsert matjes, ferdig pakket i Norge finner veien til forbrukere i hele verden.

Og oppskriften er såre enkel:  En matjesfilet, en lompe, litt hakket rødbet og løk samt en dash creme fraiche så er måltidet klart.   Så satser vi på at en fiskedisk nær deg har denne silda tilgjengelig.